Découvrir la Table des Roy à Nantes
Si vous cherchez un restaurant à Nantes pour déguster des plats savoureux, la Table des Roy est une excellente option. Ce restaurant gastronomique est situé au 4, rue des Trois Croissants, dans le centre-ville de Nantes. Propriété de Pascal Roy, un ancien candidat de l'émission Masterchef, la Table des Roy propose une cuisine inventive et de qualité dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Une cuisine inventive et raffinée
La cuisine de la Table des Roy se veut inventive et raffinée, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients. Pascal Roy a appris la cuisine avec sa grand-mère et a développé son savoir-faire en travaillant dans de grands restaurants. Il est donc capable de proposer des plats à la fois originaux et maîtrisés. La carte change régulièrement pour s'adapter aux saisons et aux produits disponibles.
Parmi les spécialités de la Table des Roy, on peut citer les ravioles de foie gras et pomme Granny Smith, le dos de cabillaud rôti à l'unilatéral, la poitrine de porc confite et la tarte fine aux pommes. Le restaurant propose également un menu dégustation pour découvrir toute la richesse de sa cuisine. Les plats sont accompagnés d'une belle sélection de vins, avec des bouteilles pour tous les budgets.
Une ambiance conviviale et chaleureuse
La Table des Roy se distingue également par son ambiance conviviale et chaleureuse. Pascal Roy et son épouse Nathalie accueillent les clients avec le sourire et le service est professionnel et attentionné. Le cadre est moderne et élégant, avec une belle hauteur sous plafond et des murs en pierre apparente. Le restaurant dispose d'une terrasse pour profiter des beaux jours.
La Table des Roy peut être une option idéale pour une soirée romantique, un déjeuner d'affaires ou un dîner entre amis. Le restaurant peut également accueillir des événements privés, tels que des anniversaires ou des mariages, avec des menus sur mesure.
Des avis positifs
La Table des Roy a reçu de nombreux avis positifs de la part des clients. Sur le site TripAdvisor, le restaurant a une note de 4,5/5, avec des commentaires élogieux sur la qualité de la cuisine, le service attentif et l'ambiance agréable. Certains clients recommandent notamment les desserts, tels que la tarte au citron meringuée ou le parfait glacé au caramel beurre salé.
Conclusion
Si vous cherchez un restaurant gastronomique de qualité à Nantes, la Table des Roy est une option à considérer. La cuisine inventive et raffinée de Pascal Roy saura ravir les papilles des gourmets, tandis que l'ambiance conviviale et chaleureuse créée une expérience culinaire inoubliable. N'hésitez pas à réserver une table pour découvrir tout ce que ce restaurant a à offrir.
Sources :
La table des Roy - Gastronomique - Nantes ma ville
nantes.maville.com/restaura...La Table des Roy (Nantes) | Facebook
www.facebook.com/pages/La-T...Les Tables des Rois Nantes sont l'une des plus anciennes traditions culinaires et gastronomiques françaises. Ces festins étaient organisés par les rois depuis le Moyen Âge afin de célébrer diverses occasions ou de couronner un nouveau roi de France. Les tables des Rois Nantes étaient réputées pour leurs festivités grandioses, leurs richesses et leurs mets exquis, qui rassemblaient des aliments et des produits provenant du monde entier.
Le plateau royal était organisé autour du gouvernement féodal et comportait une variété de produits fins et délicats. Les repas incluaient des viandes, des œufs et des volailles, des poissons, des crustacés, des épices médiévales, des fruits et des légumes, des sauces et des herbes aromatiques. Les vins et les liqueurs étaient également souvent servis, accompagnés de pains frais et de gâteaux cuits par les célèbres boulangers nantais.
Les festivités des Tables des Rois Nantes étaient l'occasion de célébrer la royauté et la richesse de la région, mais elles étaient également une expression de la culture de l’occident médiéval. Danses, musique et jeux y étaient fréquemment pratiqués.
J'ai eu la chance de participer à ce type de festivité il y a quelques années, lorsque je me suis rendu à Nantes pour visiter la ville. La nourriture y était exceptionnelle et le spectacle qu'offrait le plateau royal était à couper le souffle. Les gens du coin organisent encore des Tables des Rois Nantes pour célébrer et partager cette riche histoire et cet héritage culinaire.
Source : arts-spectacles.com