La table réfrigérée inox : l'équipement indispensable pour la cuisine professionnelle

Les tables réfrigérées inox sont un équipement essentiel pour toute cuisine professionnelle. Elles permettent de stocker des aliments à des températures basses, évitant ainsi leur dégradation. Grâce à leur construction en acier inoxydable, elles sont résistantes à l'usure, faciles à nettoyer et durables.

Les caractéristiques des tables réfrigérées inox

Les tables réfrigérées inox sont disponibles en différentes tailles et configurations pour s'adapter aux besoins de chaque cuisine professionnelle. Elles peuvent être équipées de portes, de tiroirs ou d'étagères pour faciliter le rangement des ingrédients. Les tables réfrigérées inox sont également dotées d'un thermostat pour ajuster la température de stockage des aliments.

Les avantages des tables réfrigérées inox

Les tables réfrigérées inox offrent plusieurs avantages par rapport aux autres types de meubles réfrigérés. Tout d'abord, elles sont faciles à nettoyer et résistent mieux aux rayures et aux bosses que les autres matériaux utilisés dans la construction de meubles réfrigérés. En outre, elles sont durables, ce qui en fait un investissement rentable à long terme pour les professionnels de la restauration.

Les différents types de tables réfrigérées inox

Il existe plusieurs types de tables réfrigérées inox disponibles sur le marché. Les plus courantes sont les tables réfrigérées positives et négatives.

Les tables réfrigérées positives sont conçues pour stocker des aliments à des températures supérieures à zéro degré Celsius. Elles sont parfaites pour stocker des ingrédients frais tels que la viande, le poisson ou les produits laitiers.

Les tables réfrigérées négatives sont conçues pour stocker des aliments à des températures inférieures à zéro degré Celsius. Elles sont parfaites pour stocker des ingrédients tels que la glace, les sorbets, les crèmes glacées ou les fruits de mer.

Où acheter des tables réfrigérées inox

Il existe plusieurs fournisseurs de tables réfrigérées inox sur le marché. Voici une liste de certains des plus connus :

• Materiel-chr-pro.com : ce site propose une large sélection de tables réfrigérées inox pour les professionnels de la restauration.

• CHR-Avenue.com : ce site propose une variété de tables réfrigérées positives pour les professionnels de la restauration.

• Proinoxchr.fr : ce site propose une gamme complète de meubles réfrigérés pour les professionnels de la restauration.

• Iceshop.fr : ce site propose une grande sélection de tables réfrigérées et d'autres équipements frigorifiques pour les professionnels de la restauration.

• Metro.fr : ce site propose des tables réfrigérées positives et d'autres équipements frigorifiques pour les professionnels de la restauration.

Conclusion

En conclusion, les tables réfrigérées inox sont un équipement essentiel pour toute cuisine professionnelle. Elles offrent une solution de stockage pratique et hygiénique pour les aliments, tout en étant résistantes et durables. Les professionnels de la restauration devraient envisager d'investir dans une table réfrigérée inox pour garantir la qualité et la sécurité des aliments qu'ils servent à leurs clients.