La Table de Lachassagne : un restaurant gastronomique au cœur des vignes
La Table de Lachassagne est un restaurant gastronomique situé sur la colline de Lachassagne, à 20 minutes de Lyon, au cœur des vignes du Beaujolais. Le restaurant propose une cuisine fine, actuelle et renouvelée au fil des saisons et du marché.
Les menus et plats proposés
Le chef de La Table de Lachassagne crée des plats originaux et créatifs avec des produits frais et locaux. Les menus proposés sont inspirés par les produits de saison et sont renouvelés régulièrement. Il y a également une carte des vins qui est bien fournie.
Parmi les plats proposés, on peut citer :
- L'oeuf parfait, émulsion de pomme de terre et truffe noire
- Le foie gras de canard mi-cuit, chutney de figue et brioche toastée
- Le homard rôti, risotto de poireaux et bisque légère
- Le filet de veau en croûte, écrasé de pommes de terre à la truffe et jus de veau corsé
- La Ganache chocolat noir, mousse de framboise et sorbet passion
L'ambiance et le cadre
Le restaurant se trouve dans un petit village typique du Beaujolais, sur la colline de Lachassagne. Le cadre est très agréable et paisible, entouré de vignes. La décoration de la salle est sobre, élégante et contemporaine. Les tables sont bien espacées, ce qui permet une grande intimité.
Les avis des clients
Les avis des clients sur La Table de Lachassagne sont très positifs. Les clients apprécient la cuisine inventive, le cadre agréable et calme ainsi que le service attentionné et sympathique.
Voici quelques avis trouvés sur les sites d'avis :
- "Un vrai régale pour nos papilles ! Des plats très bien présentés et une explosion de saveurs ! Mention spéciale pour le filet de veau en croûte qui était divin ! Le cadre est également très agréable, très belle vue sur les montagnes et les vignes. Nous avons passé une soirée inoubliable ! " [1]
- "Magnifique restaurant étoilé offrant une cuisine inventive et savoureuse. Le cadre et la carte des vins sont également à la hauteur. Je recommande chaudement !" [2]
- "Un excellent moment passé au restaurant La Table de Lachassagne. Le service est parfait et la cuisine est tout simplement succulente. La carte des vins est impressionnante. Le cadre est charmant et apaisant. Je recommande ! " [3]
Les informations pratiques
- Adresse : 850 Route de la Colline, 69480 Lachassagne, France
- Téléphone : +33 4 74 67 24 24
- Site web : tablelachassagne.com/
- Horaires : ouvert du jeudi au dimanche, midi et soir
- Prix : menu à partir de 45 euros, menu dégustation à partir de 110 euros
Conclusion
La Table de Lachassagne est un restaurant gastronomique qui mérite le détour. Le cadre bucolique, le service impeccable et la cuisine inventive et savoureuse en font une expérience gastronomique unique. Les prix sont en adéquation avec la qualité de la cuisine proposée, ce qui en fait un restaurant de choix pour une occasion spéciale.
Références
La Table de Lachassagne - Lyon Resto
m.lyonresto.com/restaurant-...Restaurant La Table De Lachassagne Lachassagne - Gralon
www.gralon.net/restaurants-...La Table de Lachassagne - Annuaire des Restaurants de France
restaurants-de-france.fr/69...LA TABLE DE LACHASSAGNE - 24 Photos - Yelp
m.yelp.com/biz/la-table-de-...Restaurant La Table De Lachassagne - Cuisine Française
www.cuisine-francaise.com/f...Restaurant : LA TABLE DE LACHASSAGNE : Carte et Menus
www.leclubdesbonsvivants.co...Restaurant gastronomique étoilé - La Table De Lachassagne - Groupon
www.groupon.fr/deals/la-tab...La table de Lachassagne symbolise le terreau fertile de confort, d’amour, de partage et de soutien qui permet aux gens de grandir et de se connecter. C’est un endroit où les membres de la famille, les amis et les voisins se rassemblent pour partager des histoires de vie, des souvenirs et des rires.
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